La apicultura ganó protagonismo en una jornada de capacitación y desarrollo productivo
Productores, técnicos y estudiantes participaron de una importante actividad en el Vivero San Carlos durante la Semana de la Miel
En el marco de las actividades por la Semana de la Miel, el Vivero San Carlos fue escenario de una destacada Jornada Apícola que reunió a productores, especialistas, instituciones y estudiantes de establecimientos agrotécnicos de la provincia, consolidándose como un espacio de capacitación, intercambio de conocimientos y fortalecimiento de una actividad que continúa creciendo en Santiago del Estero.
La jornada contó con la participación del ministro de Producción, Ing. Néstor Machado, acompañado por integrantes de su equipo técnico, quienes resaltaron la importancia de seguir impulsando políticas y acciones que permitan mejorar la producción, la calidad y la comercialización de los productos apícolas.
Organizada por la Dirección General de Agricultura y Ganadería, la actividad tuvo como objetivo promover la actualización técnica de los productores y difundir nuevas herramientas para agregar valor a la producción local, una de las economías regionales que mayor potencial presenta por su impacto ambiental y productivo.
Durante el encuentro se desarrollaron exposiciones sobre la calidad y propiedades de la miel y los propóleos, la trazabilidad de los productos apícolas, las buenas prácticas de manejo de colmenas y los avances en la obtención de apitoxina, un producto de creciente interés por sus aplicaciones en distintas áreas.
Además de las charlas técnicas, los asistentes participaron de visitas a campo y recorrieron diversos stands donde se exhibieron experiencias productivas, equipamiento e innovaciones vinculadas al sector.
La presencia de jóvenes estudiantes de colegios agrotécnicos aportó un valor especial a la jornada, ya que permitió acercar a las nuevas generaciones a una actividad sustentable que contribuye al desarrollo rural, la diversificación productiva y la generación de oportunidades económicas en el interior provincial.
La apicultura no solo representa una fuente de ingresos para numerosas familias, sino que también cumple un rol fundamental en la conservación de los ecosistemas a través de la polinización, una función clave para la producción agrícola y la biodiversidad.
Con iniciativas de este tipo, el Gobierno provincial busca fortalecer una cadena productiva que año tras año gana terreno, apostando a la capacitación, la innovación y el agregado de valor como herramientas para impulsar el crecimiento del sector.
